Wildbret aus dem Revier Heitersberg

In der Jägersprache bedeutet Wildbret "Wildfleisch von Tieren aus freier Wildbahn" und unter Wild versteht man die jagdbaren Tiere, die frei in der Natur leben. Sie ernähren sich von verschiedenen Kräutern, Knospen, Gräsern, Getreidesorgen, Früchten der Waldbäume und ihr Fleisch zeichnet sich daher durch einen würzigen, unverwechselbaren Geschmack aus.
Wildfleisch ist ein hochwertiges Naturprodukt und reich an Mineralstoffen. Der geringe Fettansatz ergibt sich aus der starken körperlichen Bewegung des Wildes. Rehwild bietet wohl das beliebteste und vorzüglichste Wildbret.